仙台

仙台に数日滞在しました．画像は，マグロの中落ち丼に稲庭うどん．「讃岐うどんほど有名じゃないけど，稲庭うどんも有名だよ」とは，仙台出身のＫさんの弁．えー，すみません，稲庭うどんのこと知りませんでした．

さらに，Ｋさんが言うには，「仙台の料理は，これといった目鼻の立ったものはないけど，まあ，魚も米も美味しいんだ」．「牛タンはどうせオーストラリアかどこかの牛だろ，あれは戦後のもので仙台の名物とは言わないんだ」とのこと．なるほど．